пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Основы педиатрии и гигиены О. А. Маталыгина и др.

759 ₽

Детям про гигиену. В погоне за вредными микробами Ольга Епифанова

349 ₽

или по подписке

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО Н. И. Дунченко и др.

754 ₽

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО Н. В. Пушина и др.

319 ₽

Твой гид в мир хлебопечения Ирина Мальцева

Текст

990 ₽

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Ольга Владимировна Пасько и др.

919 ₽

Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Наталья Викторовна Сокол и др.

879 ₽

Переработка молока на мини-заводах Ирина Гаврюшина и др.

480 ₽

Гигиена физической культуры и спорта. Учебник Коллектив авторов

Текст

200 ₽

или по подписке

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО М. А. Глухих

371 ₽

История британской кухни. С рецептами Марина Ингрид

Текст

199 ₽

или по подписке

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Игорь Николаевич Ким и др.

829 ₽

Физиология питания Виктор Боряев и др.

399 ₽

или по подписке

Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц. Учебное пособие для вузов Е. Э. Епимахова и др.

338 ₽

Сестринское дело при инфекционных заболеваниях. Учебное пособие для СПО И. В. Рабинович

741 ₽

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств Юрий Бурашников и др.

299 ₽

или по подписке

Летние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищи Василиса Лукьянская

Текст

439 ₽

или по подписке

Ресторанные ведомости №05-06/2024 РИК Ресторанофф

300 ₽

или по подписке

Джемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растений Евгений Владимирович Бородин

Текст

176 ₽

или по подписке

Современные торты Жанна Анатольевна Орлова

Текст

439 ₽

или по подписке

Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО Татьяна Юрьевна Карикова

709 ₽

Экономика и организация пищевых производств Игорь Александрович Дубровин и др.

299 ₽

или по подписке

Гигиена и экология человека (цикл лекций и практических занятий)Ю. Л. Солодовников

657 ₽