пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Перепелиный клондайк: пошаговое руководство по запуску прибыльной перепелиной фермы Дьякон Джон Святой

490 ₽

или по подписке

Кофейная Одиссея. Путешествие по миру кофе и его секретам Лучиано Маккочи

Текст

199 ₽

или по подписке

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО Людмила Олеговна Коршенко и др.

1 179 ₽

Технология хранения и переработки продукции животноводства Ирина Гаврюшина и др.

480 ₽

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО Т. А. Хорошайло и др.

481 ₽

Общая и военная гигиена И. А. Наумов

590 ₽

309 ₽

или по подписке

Российский крафт. Великая крафтовая революция Роман Егоров (Порфирий Ра)

Текст

459 ₽

или по подписке

Следующая пандемия. Инсайдерский рассказ о борьбе с самой страшной угрозой человечеству Али Хан и др.Перевод Василий Горохов

Текст

449 ₽

Карамель. Технология Жанна Анатольевна Орлова Читает Литрес Авточтец

Аудио

439 ₽

или по подписке

Шоколад. Темперирование. Технология приготовления Жанна Анатольевна Орлова Читает Литрес Авточтец

Аудио

439 ₽

или по подписке

Основы полиграфического производства: технология печатных процессов. Учебное пособие для СПО Юрий Николаевич Самарин

659 ₽

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента А. А. Родин и др.

534 ₽

Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес Денис Машков

Текст

349 ₽

или по подписке

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Геннадий Иванович Касьянов и др.

449 ₽

Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина

Текст

199 ₽

или по подписке

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества А. М. Фридман

399 ₽

или по подписке

Медицина катастроф Б. И. Марченко

151 ₽

Проектирование объектов общественного питания З. В. Василенко и др.

149 ₽

или по подписке

Основы консервирования и технохимконтроль Л. П. Доброскок и др.

196 ₽

или по подписке

Коронавирус и другие инфекции: CoVарные реалии мировых эпидемий Андрей Сазонов

Текст

549 ₽

или по подписке

Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье Владимир Давыдов

Текст

299 ₽

или по подписке

Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО Елена Георгиевна Семенова

468 ₽

Каталог напитков. Описание, полезные и опасные свойства Татьяна Елисеева

Текст

149 ₽

или по подписке