пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото Василиса Лукьянская

Текст

349 ₽

или по подписке

Физико-химические методы исследования Валентина Ивановна Криштафович и др.

369 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

182 ₽

Профилактика внутрибольничной инфекции

96 ₽

или по подписке

Экономика пищевой промышленности Алексей Витальевич Заздравных и др.

229 ₽

или по подписке

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО Е. А. Скорбина

195 ₽

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции О. В. Дерюшева и др.

189 ₽

Физиология системы крови. Морфо-биохимические исследования крови у сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие для вузов Е. А. Колесник и др.

410 ₽

Пивоваренные производства Москвы Павел Егоров

Текст

200 ₽

или по подписке

Современные торты Жанна Анатольевна Орлова Читает Литрес Авточтец

Аудио

299 ₽

или по подписке

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Текст

299 ₽

или по подписке

Гигиена, санология, экология Коллектив авторов

Текст

150 ₽

или по подписке

Летние соусы. Рецепты с фото Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

или по подписке

Блохи – домашние или домовые животные?Андрей Алексеев и др.

164 ₽

или по подписке

Гигиена. Конспект лекций Владимир Николаевич Шилов и др.

Текст

99,90 ₽

или по подписке

Рецепты суши в домашних условиях Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

или по подписке

Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома Ася Орлова Читает Лилия Ива

Аудио

209 ₽

Инфекции с диарейным синдромом у туристов и мигрантов (медицина путешествий). Общая характеристика диарейных заболеваний. Дизентерия. Эшерихиозы. Холера. Брюшной тип и другие сальмонеллезы. Кампилобактериоз Ю. В. Лобзин и др.

160 ₽

или по подписке

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Геннадий Иванович Касьянов и др.

449 ₽

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов Г. О. Ежкова и др.

320 ₽

Мясные породы крупного рогатого скота Е. Я. Лебедько

299 ₽

Санитария и гигиена О. Я. Кольман и др.

149 ₽

или по подписке

Искусство жарить шашлык Нубар Макарян

Текст

49,90 ₽

или по подписке

Современные технологии переработки мясного сырья Г. О. Ежкова и др.

Текст

320 ₽