пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Технология продукции общественного питания

249 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач Танзиля Рафаиловна Любецкая и др.

249 ₽

или по подписке

Чума. Происхождение и эволюция эпизоотической системы В. В. Сунцов и др.

249 ₽

или по подписке

Социология пандемии. Проект коронаФОМ А. А. Ослон

300 ₽

или по подписке

Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год Владимир Юрьевич Малянкин

Текст

109 ₽

или по подписке

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2025 год (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

79 ₽

или по подписке

Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1 Владимир Давыдов и др.

Текст

349 ₽

или по подписке

Азбука нашего питания Горацио Флетчер Читает Литрес Авточтец Перевод Владимир Давыдов

Аудио

399 ₽

или по подписке

Чем полезно мясо, птица и рыба?Владлен Александрович Вертлужный

Текст

199 ₽

или по подписке

Кофейная Одиссея. Путешествие по миру кофе и его секретам Лучиано Маккочи Читает Литрес Авточтец

Аудио

199 ₽

или по подписке

Лекция «Как растет и каким бывает чай»Иван Соколов

Аудио

99 ₽

или по подписке

Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов В. Н. Николаев и др.

397 ₽

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум Анна Тимофеевна Васюкова

99,90 ₽

или по подписке

Японский молочный хлеб Владимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец

Аудио

249 ₽

или по подписке

Ресторанные ведомости №10-11/2023 РИК Ресторанофф

300 ₽

или по подписке

Ресторанные ведомости №09-10/2021 РИК Ресторанофф

300 ₽

или по подписке

Ресторанные ведомости №07/2018 РИК Ресторанофф

300 ₽

или по подписке

Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном С. В. Шахов и др.

180 ₽

Очищение и укрепление организма Светлана Баранова

Текст

70 ₽

или по подписке

Зрение 1.0 Михаил Валерьевич Гребенников

Текст

49,90 ₽

или по подписке

Экономика общественного питания Валентина Кравченко и др.

172 ₽

или по подписке

Полный справочник санитарного врача Марина Краснова и др.Читает Литрес Авточтец

Аудио

169 ₽

или по подписке

Полный справочник санитарного врача Марина Краснова и др.

Текст

169 ₽

или по подписке

Вкусные, пышные пирожки на каждый день Марина Алексеевна Лакомкина

Текст

54,99 ₽

или по подписке