Элементы пиццы. От основ к мастерствуPDF

Оценить книгу
3,7
13
2
Отзывы
Отметить прочитанной
259страниц
2016год издания
PDFформат
Книга из серии:
Идеальный стейк
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости
Шефы дома. Рецепты, истории и фотографии
Игра Столов. Лучшие рецепты «Игры престолов»
Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей
Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки
Су-шеф. 24 часа за плитой
Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона
Искусство натурального сыроделия
Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
Маленький триумф на кухне каждый день: рецепты, советы и сотни идей
Описание книги

Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой. Все, что вам нужно, – это качественные ингредиенты (мука, консервированные томаты, сыр), немного кухонной утвари, обычный духовой шкаф и хорошие инструкции. Только представьте, как здорово готовить собственную пиццу, именно такую, как нравится вам, пиццу, которой вы сможете гордиться! Вам нужно лишь освоить технологию. Повторив действия несколько раз, вы перестанете заглядывать в инструкции. Ну разве что количество ингредиентов придется удвоить – так быстро будет исчезать ваша пицца.

Отзывы 2
А
Анастасия
04 июля 2019, 10:40

Если честно ожидала большего, а так книга неплохая. Рецепты пиццы в конце, конечно совершенно не приспособлен для русского человека Есть, что полезного подчеркнуть для себя, много важных советов, изложена технология выпекания, но почему-то не в восторге. Я думала, что прочитав эту книгу, моих вопросов станет меньше, а они так и остались…

+3
a
annamamaeva2007
14 июня 2019, 17:11

Это действительно элементы: есть варианты соусов, варианты теста, варианты начинок. Всё адаптировано под обывателя-не итальянца, рецепты рабочие. Прекрасная полиграфия с аппетитные картинками, удобный шрифт. В целом – очень достойное издание.

0
Оцените книгу, напишите отзыв и получите 25 бонусов на ваш счет в ЛитРес
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 22 января 2019
  • Дата перевода: 2019
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 259 стр.
  • ISBN: 978-5-04-094066-0
  • Общий размер: 26 MB
  • Общее кол-во страниц: 259
  • Размер страницы: 200 x 260 мм
  • Переводчик: Эльвира Веселкова
  • Правообладатель: Эксмо
С этой книгой читают:
Король эклеров
Саба Джанджгава
$ 3,80
Лучшие пиццы Америки
Владимир Давыдов
$ 6,23
Домашний сыр
Константин Жук
$ 1,89
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.