Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров

текст

PDF

Оставить отзыв

1 800 ₽

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 180,01 ₽ с покупки её другом.

Автор

А. Н. Филин

О книге

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах – классических и современных.

Жанры и теги

Биографии и мемуары Кулинария Кулинарные рецепты Кулинарные секреты Мастера кулинарии Национальная кухня Оригинальные рецепты Русская кухня Советская эпоха

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах – классических и современных.

Книга А. Н. Филина «Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

12+

Дата выхода на Литрес:

25 февраля 2019

Последнее обновление:

2019

Объем:

154 стр.

ISBN:

978-5-6040952-5-6

Общий размер:

8.2 МБ