Объем 232 страницы
2012 год
Дагестанская кухня
О книге
Книга знакомит читателя с традиционной кухней Дагестана, имеющей свои неповторимые особенности и ароматы. Читатели узнают о блюдах для дагестанских праздников, разнообразных рецептах, которые помогут научиться готовить хинкал, курзе, чуду и другие блюда.
Рассчитана на широкий круг читателей.
Книга мне понравилась. Ведь это не только полное собрание национальных рецептов, но и познавательный, красочно иллюстрированный рассказ о Дагестане.
Кухня этой многонациональной республики, на мой взгляд, имеет сходство с кухнями других республик Кавказа. Все блюда очень вкусны и, что очень важно в наше кризисное время, очень экономны. Вам понадобятся самые обычные продукты, которые можно приобрести в обычном магазине или на рынке. То есть, используя рецепты дагестанской кухни, мы можем свою семью сытно накормить необычными блюдами, удивить гостей и потратить совсем немного.
Больше... Далее
Отличная книга, сначала я не понял для чего в книге про кухню подробно описывается история Дагестана, достопримечательности и некоторые обычаи, но потом стало понятно про этот замысел автора книги. Как мне показалось сначала дагестанская кухня не очень изобилует деликатессами и изощренными блюдами, но по мере знакомства становятся ясны причины. Питательные вкусные блюда и безграничное гостеприимство вот составляющие дагестанской кухни.
Хорошая книга. Едтнственно хотелось бы фотографий больше и рейепты более офлрмленные, как рецепты, чтобы удобно было готовить
Отзывы, 3 отзыва3