пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Вакцинология Н. В. Медуницын и др.

650 ₽

Создавай кухню ресторана как технолог Юлия Губарева

2 200 ₽

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями Олеся Петрова

2 400 ₽

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

689 ₽

PROдвижение ресторана Мария Тюменёва

Текст

1 800 ₽

Чайные травы Сергей Апполонов

Текст

690 ₽

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее Майкл Олдстоун Перевод Дмитрий Румянцев и др.

Текст

499 ₽

Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать Анастасия Сергеева

1 950 ₽

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев и др.

Текст

349 ₽

или по подписке

Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях Ася Орлова

Текст

249 ₽

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе Глория Монтенегро и др.Перевод Елена Зегонова

413,40 ₽

или по подписке

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы Леонид Подобед и др.

1 500 ₽

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Похлёбкин Читает Денис Белых

Аудио

359 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли Максат Ишанов

Текст

1 050 ₽

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО В. М. Губанова и др.

540 ₽

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере Нина Макогон

Текст

1 800 ₽

Юридический чекап ресторана. Риски и решения Анна Фрадкин и др.

2 400 ₽

Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2 Екатерина Стародубцева-Калачева

2 400 ₽

Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голоса Andre Serba Читает Тамирлан Исламов

Аудио

799 ₽

Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет Горацио Флетчер Перевод Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов Л. А. Маюрникова и др.

930 ₽

Мой Хлеб Даниил Константинов

490 ₽

или по подписке

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

490 ₽

или по подписке