пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

490 ₽

или по подписке

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее Майкл Олдстоун Читает Игорь Ломакин Перевод Дмитрий Румянцев и др.

Аудио

529 ₽

или по подписке

Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Тамара Васильевна Розаренова и др.

1 119 ₽

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться Ольга Косникова Читает Людмила Благушко

Аудио

549 ₽

или по подписке

Основы технологии виски Владимир Жиров и др.

199 ₽

или по подписке

Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Лариса Павловна Юдина и др.

1 719 ₽

Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов Степан Юрьевич Веселовский и др.

1 189 ₽

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур Чистяков

Текст

1 800 ₽

Заклятый враг. Наша война со смертельными инфекциями Марк Олшейкер и др.Перевод Ольга Корчевская

Текст

499 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств Игорь Бакин

980 ₽

Технология сыра. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

566 ₽

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония Давиде Пеллегрино Перевод Федор Каузов

549 ₽

Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата Джессика Исто Перевод Максим Степченко

Текст

449 ₽

или по подписке

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион Станислав Сергеев и др.

Текст

1 800 ₽

Азбука нашего питания Горацио Флетчер Перевод Владимир Давыдов

Текст

399 ₽

или по подписке

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части Джоанна Блайтмэн Перевод Евгений Поникаров

Текст

369 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО В. М. Хромеенков и др.

1 944 ₽

Технология кондитерского производства Оксана Бывалец

750 ₽

Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёк Владимир Давыдов и др.

Текст

299 ₽

или по подписке

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 Виолетта Гвоздовская

2 400 ₽

Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний Екатерина Стародубцева-Калачева

2 400 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств Валерий Александрович Авроров

2 400 ₽