Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Реклама
Искусство ручного ткачества
История текстильного искусства и костюма. Древний мир. Учебное пособие
Технология бумаги
Adobe illustrator в дизайне одежды
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Проектирование тары и упаковки из гофрированного картона
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Основы современного производства. Швейная промышленность. Учебное пособие для вузов
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
Ассортиментная политика швейных предприятий
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
Новые технологии и материалы легкой промышленности: IX Международная научно-практическая конференция
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для СПО
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.