Пищевая промышленность

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Язык

Русский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Технология сыра. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

566 ₽

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская

267 ₽

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов Павел Егоров

Текст

200 ₽

или по подписке

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части Джоанна Блайтмэн Перевод Евгений Поникаров

Текст

221,40 ₽

или по подписке

Химия пищевых продуктов Н. В. Сырчина

980 ₽

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части Джоанна Блайтмэн Читает Юлия Шустова Перевод Евгений Поникаров

Аудио

365,40 ₽

или по подписке

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних Алексей Капустин

Текст

479 ₽

или по подписке

Картофель и технологии его глубокой переработки В. В. Литвяк и др.

1 000 ₽

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО Алла Новикова и др.

442 ₽

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов А. В. Мамаев и др.

1 027 ₽

Технология пищевых производств А. Н. Сапожников и др.

251 ₽

Уборка 4.0. Общепит Сергей Викторович Москаленко

Текст

990 ₽

Биомедицинские нанотехнологии Е. В. Будкевич и др.

962 ₽

Пиво Российской империи И. Смиренный

349 ₽

или по подписке

Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут Бенджамин Лорр Перевод Людмила Каджелашвили

Текст

499 ₽

Проектирование предприятий питания О. Я. Кольман и др.

149 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

221 ₽

Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО Елена Георгиевна Семенова

468 ₽

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

182 ₽

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних Алексей Капустин Читает Павел Костин

Аудио

499 ₽

или по подписке

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции О. В. Дерюшева и др.

189 ₽

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов Т. В. Тулякова и др.

364 ₽

История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ В. В. Литвяк и др.

250 ₽

Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут Бенджамин Лорр Читает Евгений Шокин Перевод Людмила Каджелашвили

Аудио

529 ₽