Покупала такую книгу в бумажном варианте. Оформлена очень красиво. Рецептов много и на любой вкус. Есть классические, такие как ванильный пломбир или ягодные сорбеты, и не совсем обычные – карамельное мороженое с морской солью и шоколадными чипсами, «Зеленый чай» или мороженое из фенхеля с крыжовником и вишневыми листьями. А некоторые рецепты подойдут для больших любителей кулинарных изысков: с карамелизованным беконом, например, или с вялеными томатами.
По некоторым рецептом готовить очень просто, а есть и такие, с которыми придется потрудиться. Например, для творожно-томатного эскимо необходимо смешать ингредиенты, перелить в форму, запечь в духовке, остудить, заморозить, разрезать на порции, вставить палочки, обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в орехах.
К каждому рецепту есть яркая цветная фотография готового блюда.
Отзывы на книгу «Мороженое. Готовим дома»