Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для вузов
Текст PDF

Объем 273 страницы

2021 год

0+

Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для вузов

Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

1 259 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 125,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

Рассмотрены основные виды микроорганизмов, обнаруживаемых в сырье и продуктах из водных биологических ресурсов, описаны их морфология, свойства, факторы жизнедеятельности, а также риски, связанные с их развитием. Представлены частные способы воздействия на микроорганизмы. Описаны микробиология различных производств рыбной промышленности и мероприятия, направленные на управление биологическим фактором риска при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Содержание курса... 

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Игоря Николаевича Кима, Виктории Владимировны Кращенко «Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
04 октября 2021
Дата написания:
2021
Объем:
273 стр.
ISBN:
9785534147896
Общий размер:
1.1 МБ
Общее кол-во страниц:
273
Правообладатель:
ЮРАЙТ
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 13 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 6 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке