пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

Роль растений в личной гигиене Сергей Апполонов и др.

Текст

399 ₽

или по подписке

Ресторанные ведомости №07-08/2024 РИК Ресторанофф

300 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Анна Ивановна Гнездилова

1 209 ₽

Многоликий вирус Виктор Зуев

Текст

549 ₽

или по подписке

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО Алла Новикова и др.

442 ₽

Домашние пиво и квас

149 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Евгений Пантелеевич Кошевой

1 299 ₽

В защиту еды. Манифест едока Майкл Поллан Перевод Павел Шевцов

Текст

449 ₽

Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание Владимир Давыдов Читает Литрес Авточтец

Аудио

349 ₽

или по подписке

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО В. И. Мошков

247 ₽

Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для вузов Дмитрий Александрович Астахов

1 299 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Анна Ивановна Гнездилова

1 209 ₽

Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов Н. Д. Родина и др.

1 066 ₽

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО Сергей Сергеевич Цикин

619 ₽

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания Азатуи Араовна Хачатрян

Текст

690 ₽

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов А. В. Мамаев и др.

1 027 ₽

Технология пищевых производств А. Н. Сапожников и др.

251 ₽

Заразные идеи. Тема инфекционных болезней в исламской и христианской мысли Западного Средиземноморья Средних веков и раннего Нового времени Джастин К. Стернз Перевод Дмитрий Гальцин

800 ₽

Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Учебное пособие для СПО И. Г. Зорина и др.

1 021 ₽

Вопросы гепатологии В. В. Малеев и др.

560 ₽

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов Т. Е. Бурова

1 242 ₽

Основы проектирования технологических линий Екатерина Анатольевна Красноселова и др.

980 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий Валерий Александрович Авроров и др.

980 ₽