Книга оказалась очень полезной, интересной! А главное видно, что писал ее хороший человек, который думает о людях!Прочел за два дня)
Интересный опыт открытия кофейного бизнеса. Книга, действительно, полезна и тем, кто вообще никогда кафе открывать не собирается. Неочевидные факты про кофе, персонал, безопасность - то, что я отметила себе отдельно.
Очень много необычных советов, интересных моментов. Книга подойдет как для кофейни, так и для любого другого маленького бизнеса с продажами
Будет интересно тем,кто хочет наладить свой бизнес. Раскрыто много аспектов организации работы кофейни. Приводятся полезные советы в разных областях.
самая лучшая книга про кофейни и кофейную индустрию. Читается легко, интересно и увлекательно.
Автор (Колин Хармон) идейный и коммуникабельный профессионал в сфере кофеен.
Советую книгу для прочтения
Не знаю что сказать об этой книге… Хорошенькая. Никаких супер открытий, но полезно для тех кто хочет открывать своё дело(не обязательно кофейню), мне понравилась глава про персонал.
хорошая книга для тех кто хочет заняться общепитом или открыть кофейню, но немного делайте скидку на Российские реалии. Рекомендую
очень интересная. понятная. для начинающих «бизнесменов» самое то. после прочтения хочется также начать и чтобы все получилось.
Интересная книга, хотя у меня бизнес в другом направлении, но некоторые советы пригодились и мне.
Легко читается.
Рекомендую для общего развития
Всё просто, без заумных слов, но в то же время чётко и сразу видно, что человек в теме, он реально этим занимается и пишет о том, что знает
Отзывы на книгу «Что я знаю о работе кофейни», страница 2, 52 отзыва